カナダ人「とんかつさくらに行ってみた。」

ようやく日本料理のお店をレビューする時がやってきました。
今回はとんかつさくらに訪れました！

私とYueはここに何度か来ていますが、前回からしばらく来ていなかったので、久しぶりです。
名前が示すように、ここはとんかつやその他のかつ料理に特化したお店です。

かつというのはパン粉をまぶして揚げたお肉の料理のことで、とんかつは特に豚肉によるものを指します。

かつ、特にとんかつという言葉は他の料理やお菓子にも使われています。
だけどそれはまた別の日に。今回はとんかつタイムです！

さくらの良いところの一つは、料理が定食として提供されることです。
定食を頼むと、しじみの味噌汁とキャベツ、ご飯が付いてきます。また、これらはおかわり自由です。

キャベツは注文後にすぐに運ばれ、ご飯と味噌汁は他の料理とともに運ばれてきます。

キャベツはさっぱりしていて、揚げ物とバランスが取ってくれます。
美味しい柚子ドレッシングも用意されていて、キャベツととても合います。

私は普段は貝類は食べないのですが（食感が苦手なので）、この味噌汁は本当に好きです。味噌としじみの味がとてもよく混ざり合っています。
私は自分では豆腐の味噌汁しか作ることはないので、こういう違いのある味噌汁を楽しめるのはありがたいですね。
中にはしじみが入っていますが、とても小さいので問題なく食べることができます。

レストランで時々見かけますが、ここでもテーブルにピッチャーが用意されており、水の代わりにお茶が入っています。
たぶんお冷を頼めばもらえると思います。
私は個人的には水のほうがいいですが、お茶があるのは多くの人にとっては高評価ポイントでしょうね。

これはYueさんが注文したものです。

ロースは少し脂っぽいですが、とても柔らかいです。
肉に脂が乗っているものは個人的に好きじゃないのですが、これはそこまで脂の食感がありませんでした。
カナダに住んでいた時には豚肉は安いものしか食べたことが無かったので、あまり良い批評はできないかもしれませんが、豚肉の素材の味はそこまで感じませんでした。ロースのほうはやや強めに味がある気がします。

ヒレかつのほうは私が注文したメニューにも含まれていましたが、すごく柔らかくて簡単に噛み切ることができます。本当にすごいです。甘口のとんかつソースで控えめな味つけを調整できます。
とんかつの周りに付けられたパン粉もとても良く、油っこくないです。
私は揚げ物が好きですが、ここの揚げ物はどれも完璧にカリっと揚がっています。

私達が注文した定食には大根と高菜の漬物が付いてきました。
大根のほうは少し甘く、高菜は少し酸っぱかったです。
どちらもカリカリとした良い食感がありました。
酢漬けの野菜が嫌いな人にとってはこれはダメかもしれません。
私は違う料理を食べる時に合間にこれを食べるのが好きです。

こっちは私が注文したものです。
ヒレかつの他に、エビフライとカニクリームコロッケも付いてきました。

普段はエビはそれほど食べないのですが、ここのエビフライは悪くなかったです。
味はそこまで強くなかったですね。
エビ好きな人にとってはおそらくとても良い料理だと思いますが、私はそこまでタイプではないので、また同じものを注文することはないです。

カニクリームコロッケは良いですね！
でもとても熱いので注意が必要です。
とてもクリーミーで中には素材の欠片などは入っておらず、完全にどろどろの状態です。とても濃くしっかりしており、割ってもすぐのは漏れ出てきません。
味はほかのメニューに比べると強めですが、かにの味はそこまでしないですね。

小さな卵サラダも付いてきました。少量ですが美味しかったです！

さくらをLINE（東アジアで人気のSNS）で友達登録したら小さなアイスクリームを貰いました！
日本の多くのお店やレストラン、その他のサービスでは、このような特典がよく提供されています。

味はバニラ、抹茶、柚子から選べます。
私は抹茶味のアイスクリームが大好きです！
とても強い抹茶の苦味と甘味があります。